Burgonyafánk recept: a burgonyafánk elkészítése egyszerű. A burgonyát héjában megfőzzük. Majd meghámozzuk, burgonyanyomó segítségével áttörjük és hagyjuk kihűlni.

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.

A lisztet összegyúrjuk a felfuttatott élesztővel, a tojássárgájával és a sóval.

Hozzágyúrjuk az áttört burgonyát is.

Meleg helyen kb. 1 órán át kelesztjük.

Kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra és kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Forró olajban aranybarnára sütjük.

A burgonyafánk elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További kelt tészta recepteket itt találhatsz!