A túrós batyu elkészítése az alábbi lépésekből áll: Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral a tejben.

Összekeverjük a kétféle lisztet és a sót.

Beleöntjük a felfutott élesztőt és a tojást.

Hozzágyúrjuk az olvasztott vajat/margarint.

Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a búzadarával.

Hozzákeverjük a tejfölt és a tojást.

Hozzáadjuk a mazsolát is.

A megkelt tésztát kinyújtjuk és kockákra vágjuk. A kockák közepére egy evőkanálnyi tölteléket teszünk.

Összefogjuk a batyuk négy sarkát és csavarunk rajta egyet.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.

A tejet kikeverjük a tojássárgájával és lekenjük vele a batyukat.

180°C-on 20 percig sütjük.

Tálalás előtt porcukorral meghintjük őket.

A túrós batyu elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További kelt tészta recepteket itt találhatsz!